Mulla ei täällä ole koulun ja harrastusten ulkopuolella juurikaan sosiaalisia kontakteja, jonka takia esim. viikonloppuja ei viitti pelkästään täällä viettää ihmetellen valkoisia seiniä ja taas likastunutta kokolattiamattoa. Kansalaisopisto onneksi on vireä täällä ja se järjesti tälle viikonlopulle joululeivonnaiskurssin, jossa oli mahdollisuus leipoa erilaisia pikkuleipiä ja joulupitkoja. Sinnehän mää sitten ilmoittauduin, kun en oo juurikaan ite näitä paikallisia juttuja koskaan leiponut! Lisäksi alkoi jo olla vähän ikävä sitä, että saisi jotain leipoa, mulla kun ei ole kämpillä uunia ollenkaan :/
Vähän jänskätti mennä kurssille, mutta vastaanotto oli oikein hyvä ja tunnelma kurssilla oli hyvin leppoisa. Porukka oli hyvin heterogeeninen, osa oli ensimmäistä kertaa, osa oli jo vuosia käynyt tällä kurssilla. Joukkoon mahtui pariskunta, äitejä tyttärineen, mummuja kavereineen ja minä :) Yks mummu oli lakannut toisen kätensä kynnet mustiksi, toisen pinkeiksi ja vähän väliä riitaantui jonkun kanssa. Toinen taas vetäisi hirmuiset herneet nenään siitä, että yhdessä ohjeessa on 2 tl rommia. Alkoholia kun ei hänen mielestään tarvitsisi käyttää ollenkaan..Muuten ihan hyvässä hengessä leivonta onneksi sujui :) Aika moni oli käynyt suomessa lomailemassa ja tykkäsivät maasta kovasti. Täällä on kyllä helppoa olla suomalainen, kun ei kukaan ole vielä mitään muuta Suomesta sanonut kuin kehunut miten kaunista ja rauhallista siellä on. Näinhän se on :)
Alkupaloiksi ennen herkuttelua nautin ihanaa tomaattikeittoa, jota oon syöny viimeisen viikon aikana ihan liikaa. Mutta kun se on niin hyvää! :)
Ja nyt, aika suuren makutestin. Suurin osa näyttää toki hyviltä, mutta mikä on maku...Se selviää hetken kuluttua!
Ensimmäisenä suklaa-krokantti-keksit. Odotukset oli korkealla näiden pähkinäisten ja suklaisten keksien suhteen, mutta ei..Reseptiä täytyisi hieman muokata, että lähtisin uudestaan tekemään. Mutta sehän ei suinkaan ole ongelma, aina voi vähän soveltaa, mitä tulee leivontaan.. ;)
Glühwein-tähdet muistuttavat joistain suomalaisista pikkuleivistä joita äiti on joskus tehnyt. Hyvinkin voisi jouluna kuvitella joskus glögikeksejä vähän muunnellen tekevän!
Piparkakku-ukot, tähdet ja sydämet jäi maistelematta, kun ne näyttää niin kivoilta koristeltuina :)
Eri väristen taikinoiden yhteensovittaminen on mahdollista monin eri tavoin. Testattiin kolmea erilaista menetelmää ja vaivannäköön nähden ei maku niin huikea ole, että lähtisin menettämään hermoja.. :) Ihan ok kahvikeksi kuitenkin, ei liian makea ainakaan.
Opettaja oli ostanut puisia muotteja, joilla voi keksejä myös tehdä. Muistaa vain jauhottaa tarpeeksi ensin muottia, että keksi irtoaa. Ulkonäöllisesti ei mitään erikoisia lopulta, mutta maku oli todella hyvä! Lisäksi vielä ripoteltiin mantelilastuja pellille ja keksit paistettiin niitten päällä, jolloin lastut tarttuivat keksien pohjiin ja tuovat hauskan lisämaun!
Seuraavat pikkukeksit näyttävät juuri sellaisilta pieniltä kekseiltä, joita kahviloissa saa välillä cappucinon mukana. Maku tulee aniksesta tässä tapauksessa ja kun sitä en etukäteen tarkistanut, yllätyin, enkä oikein ensin tiennyt mitä mieltä olen..Loppujen lopuksi ihan ok maku.
Kookosappelsiinipalleroiset maistuvat juuri siltä, miltä kuvittelinkin niiden maistuivan. Yhdistelmä toimii kuitenkin hyvin!
Herkullisia olivat myös nämä, joiden nimeä on mahdoton kääntää suomeksi. Olkoon ne sitten vaikka "kaneliset jäävuoret". Makea ja pehmeä sisältö viikunoista, pähkinöistä ja mantelista, lisänä kanelilla maustettu marenkihuippu. Jouluinen ja makea!
Kanelipalleroiset eivät ihan niin herkullisilta näytä, mutta maku on kuitenkin suhteellisen hyvä. Kaneli ja pähkinä sopivat yhteen ja vähän niinkuin edellinenkin, joulumieltä tuo! :)
Marsipaani ei ole koskaan kuulunut suosikkeihini, mutta pitihän näitä Bethmanneja mustine sukkineen maistella. Varmaan ihan hyvä heille, jotka marsipaanista muutenkin tykkäävät, mutta omalla kohdalla täytyy
sanoa, niinkuin iskä on joskus opettanut "ei sovi minun makuelämyksiini" :)
Viimeisenä muttei vähäisimpänä, Weihnactsstollen. Olettaisin maun olevan jossain suomalaisen joulukakun ja pullan välimaastossa, mutta hiivaa ei leivonnassa käytetty, sitäkin enemmän kaikkia sattumia. Tätä voi halukkaat sitten ensi viikonloppuna maistella, veikkaisin, että iskällä saattas alas mennä ;)
Lopputulos: Saksassa on hirvittävät määrät leipomoita ja monet tuotteista näyttävät erityisen herkullisilta. Samoin myös nämä tuotteet, mitä porukalla kurssilla tehtiin (en siis ihan kaikkia ole ollut itse valmistamassa). Maku ei vaan aina kohtaa sitä odotusta, jonka tuotteelle on luonut. Ilmeisen suomalaiset makunystyräni nauttivat kuitenkin enemmän peruspullasta ja marjapiirakasta. Ja onneksi ens viikonloppuna on tiedossa myös karjalanpiirakoita, nam! Kiva tulla käymään suomessa kyllä!
Ai niin, testin voittaja on..kanelinen jäävuori! Se oli herkkua :) Mutta nyt ei menis enää yhtään, vähän liian monta tuotetta maisteltavana..
Kukahan nää kaikki nyt sitten syö? :)